Hozzávalók:

• 2 db édes burgonya
• Gabona Roli
• vegán sajt
• vegaföl
• petrezselyem

Elkészítés:

Az édesburgonyát megmossuk, középen bevágjuk, héjastól berakjuk a 180 fokra előmelegített sütőbe és 40 percig sütjük. Közben a Gabona Roliból levágunk egy akkora darabot amennyire szükségünk lesz a töltelékhez, és összenyomkodjuk villával, hogy morzsa szerű állaga legyen. Amikor már majdnem megsült az édesburgonya, akkor megtöltjük a Gabona Rolival, megszórjuk vegán sajttal, és visszatesszük a sütőbe egy pár percre, hogy a töltelék is átmelegedjen. Vegaföllel és friss petrezselyem zölddel tálaljuk.

Jó étvágyat!