Hozzávalók:

• 2 ek olívaolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma aprítva
• 70 g  Csicseri Bori  morzsolva
• 500 g édesburgonya
• só
• bors
• 150 g vegaföl

Elkészítése:

Az olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a  Csicseri Borit, és néhány percnyi kevergetés után az édesburgonyát is. Felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi, és puhára főzzük a krumplit. Fűszerezzük, behabarjuk a vegaföllel.

Tipp:

Tálaljuk friss kovászos kenyérrel, vegaföllel, petrezselyemmel, és egy kis extra pirított  Csicseri Borival.

Jó évtvágyat!