Hozzávalók:

Elkészítés: 

A vegán babfőzelék elkészítéséhez először a babot egy éjszakára bő vízbe áztatjuk. Másnap egy edényben olajat melegítünk, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát. Amikor üvegesre párolódott, belekeverjük a zúzott fokhagymát is. Ezután hozzáadjuk a leszűrt és leöblített babot, majd ízesítjük babérlevéllel, fűszerpaprikával, majoránnával, sóval és borssal.

Felöntjük körülbelül 1 liter vízzel, és közepes hőfokon, lefedve nagyjából 30 percig főzzük. Ezután levesszük a fedőt, és további 30 percig folytatjuk a főzést. Ha közben túl sok folyadék párolog el, pótolhatjuk egy kevés vízzel. Amikor a bab megpuhult, kiveszünk egy merőkanálnyit a levéből, és elkeverjük liszttel, növényi tejföllel, mustárral és ecettel. Ezt visszaöntjük a főzelékhez, majd még 5–6 percig főzzük, amíg kellemesen besűrűsödik.

A Csicseri Griller elkészítése:

Távolítsd el a műbelet a kolbászokról. Serpenyőben egy pici olajon jól süsd át a Grillereket, hogy a külseje jól megpiruljon. Így lesz belül is tökéletes állagú.

Jó étvágyat!