Hozzávalók: 

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
• 2-3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• 300 Gabona Guszti chilis (kockákra vágva)
• 1 evőkanál curry por
• Chili (opcionális, az ízlésed szerint)
• 300 gramm főtt csicseriborsó
• 500 ml víz
• 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
• 200 ml kókusztejszín
• 2 evőkanál púpos sűrített paradicsom
•  1 teáskanál cukor
• Ízlés szerint só
• Főtt rizs

Elkészítése:

1. Egy közepes méretű lábasban hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon.

2. Add hozzá a finomra aprított vöröshagymát, és pirítsd meg, amíg üveges lesz.

3. Adj hozzá a Gabona Guszti chilis kockákat, és pirítsd őket 1-2 percig, amíg aranybarnák lesznek.

4. Rakd bele a finomra aprított fokhagymát, és párold még 1-2 percig, amíg illatozik.

5. Szórd bele a curry port, és opcionálisan a chilit. Keverd össze, hogy az ízek jól összekeveredjenek.

6. Rakd bele a főtt csicseriborsót, majd öntsd fel vízzel. Hozzáadhatod a frissen reszelt gyömbért is.

7. Forrald fel, majd csökkentsd a lángot, és főzd további 10-15 percig, amíg a csicseriborsó átveszi az ízeket.

8. Öntsd hozzá a kókusztejszínt, és adj hozzá a sűrített paradicsomot. Keverd jól össze.

9. Adj hozzá cukrot és sót az ízlésed szerint, majd főzd további 5-10 percig.

10. Meleg főtt rizzsel tálald.

Jó étvágyat!