Hozzávalók:

• 500 g krumpli
• 100 g fokhagymás Csicseri Bori
• 150 g vegaföl
• 1-2 ek veganéz
• 1 csipet feketesó
• bors
• 1 tk mustár
• 1 fél lilahagyma aprítva

Elkészítése:

A krumplit megmossuk, és héjastól puhára főzzük. Meghámozzuk, lecsepegtetjük, és félre tesszük hűlni.

A Csicseri Borit, a vegafölt, a veganézt, a fekete sót, a borsot, a mustárt, a sót és a lilahagymát összekeverjük. Ha kihűlt a krumpli, felkarikázzuk, és óvatosan hozzáforgatjuk a vegafölös alaphoz. Gránátalmával, petrezselyemmel szórva tálaljuk.

Tipp:

Kiváló hidegtálak alapjául szolgálhat az ünnepi asztalon!

Jó étvágyat!