Orosz „hússaláta”

      Hozzávalók:

• 300 g Vega Farm Gabona Guszti  
• 3 db csemegeuborka 
• 100 g natúr tofu 
• 1 kk fekete só 
• 1 ek olívaolaj 
• 2 szál újhagyma 
• 1 db közepes alma 
• 150 g vegaföl 
• 3 ek veganéz 
• só ízlés szerint 
• bors ízlés szerint 
• 1 ek almaecet 
• 1 kk porcukor
  

     Elkészítése:

1.      A hozzávalókat apró kockákra vágjuk.
2.      A vegafölt a veganézzel, sóval és borssal elkeverjük, majd egy kevés almaecettel és porcukorral ízesítjük.
3.     Egy tálban összekeverjük az egészet, majd 1–2 órára hűtőbe tesszük.
4.     Hidegen tálaljuk.