Hozzávalók (4 adaghoz)

Vegafölös alap:
● 150 g vegaföl
● 1 tk fokhagymapor
● 1 tk magos mustár
● Só
● Bors
● 1 tk agávészirup

Tetejére:
● 1 rúd Vega-Farm Vegán Piknik Rúd
● 4 marék savanyú káposzta
● 4 ek vegán parmezán

Alap:
● 1 tekercs vegán, teljes kiőrlésű leveles tészta
● Olívaolaj

Tálaláshoz:
● Ketchup
● Friss petrezselyem

Elkészítése:
1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
2. A leveles tésztát tekerd ki, és vágd 4 egyforma négyzetre.
3. A négyzetek közepébe késsel karcolj egy kisebb téglalapot, hogy szépen megemelkedjen a széle.
4. Keverd össze a vegafölt a mustárral, fokhagymaporral, agávéval, sóval és borssal.
5. A tészta tetejét kend át vékonyan olívaolajjal, majd a közepére halmozd a tejfölös alapot.
6. Szórd rá a savanyú káposztát, majd tedd a közepére a Piknik Rúd szeleteket.
7. Hintsd meg vegán parmezánnal.
8. Süsd 180°C-on kb. 15 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
9. Forrón tálald, meglocsolva egy kevés ketchuppal, és megszórva friss petrezselyemmel.

Jó étvágyat!