Hozzávalók:

Sütőtökpüré:

• 300 g sült sütőtök
• 2 ek szójaszósz
• só
• bors
• 1 kk fokhagyma granulátum

Párolt lilakáposzta:

• 400 g gyalult vörös káposzta
• 1 fej szeletelt vöröshagyma
• 4 ek olívaolaj
• 3 ek cukor
• 1 nagy csipet őrölt kömény
• 100- 200 ml víz
• 3 ek borecet
• 4 db zöldfűszeres ízesítésű Csicseri Griller

Elkészítés:

1. Az sütőtökpüré alapanyagokat egy aprítóba tesszük és krémesre dolgozzuk.
2. A cukrot az olajon karamellizáljuk, hogy szép aranybarna legyen. Hozzáadjuk a hagymát, és megpirítjuk. A káposztát megsózzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, borssal, és alaposan összekeverjük.
3. Közepes lángon fedő alatt, a víz hozzáadásával, gyakran kevergetve addig pároljuk, amíg a káposzta megpuhul (kb. 30-40 perc). Amikor a káposzta megpuhult, ráöntjük az ecetet és fedő nélkül még 5 percig pirítjuk.
4. A Csicseri Grillereket olajozott serpenyőben süssük meg néhány perc alatt, káposztával, sütőtökpürével tálaljuk.

Tipp: Érdemes a kolbászok mellé egy kis mustárt is tálalni.

Jó étvágyat!